POŻEGNALIŚMY KILKA ZNAKOMITYCH MIEJSC NA KULINARNEJ MAPIE POLSKI

Powoli wracamy do życia (nie przepadam za słowem normalność, stało się zbyt polityczne), choć proces ten u każdego przebiega w innym tempie. Piszę ten tekst kilkanaście dni po tzw. odmrożeniu gastronomii i zauważyłam przez ten czas bardzo różne reakcje dotycząceponownego odzyskania wolności przez nas wszystkich. Jeśli chodzi o gastronomię, były w stolicy – mieście, które zamieszkuję – lokale zarówno świecące pustkami, jak i takie dość oblegane. Rzekłabym, że nawet zbyt oblegane, biorąc pod uwagę aktualnie obowiązujące obostrzenia rządowe. Część gości czuła niepohamowaną tęsknotę do ponownego socjalizowania się, z drugiej strony znam foodies, którzy z obawy przed potencjalnym zarażeniem nie odwiedzili jeszcze swojej ulubionej restauracji. Podobnie rzecz ma się z restauratorami – jedni dwoją się i troją, by z precyzją godną chirurga odmierzyć nakazane między stolikami metry, montują pleksi, monitorują liczbę osób w lokalach. Inni podchodzą do spraw nieco luźniej, ciesząc się z wysokiej frekwencji, jednocześnie ignorując zalecany dystans. Tak czy inaczej, nie przeskoczymy tego, że gości przez najbliższe miesiące będzie mniej niż przed pandemią, pytanie brzmi tylko, jak długo ten stan się utrzyma. W ostatnim czasie pożegnaliśmy kilkanaście naprawdę znakomitych miejsc na kulinarnej mapie Polski.
Trzymam kciuki, by ta lista się nie wydłużała.



Rredaktor naczelna
„Food Service”
Agata Godlewska

• O magazynie

  Miesięcznik z branży HoReCa - Food Service, czasopismo specjalistyczne skierowane do właścicieli, kadry kierowniczej, barmanów oraz szefów kuchni placówek gastronomicznych tj. restauracji, barów, kawiarni, hoteli oraz innych placówek zbiorowego żywienia, pragnący poszerzać swą wiedzę, rozwijać umiejętności, a w ten sposób podnosić standard swoich usług.
  
  Periodyczność: miesięcznik
  Nakład: 9000 egzemplarzy, kontrolowany przez Związek Kontroli Dystrybucji Prasy (ZKDP)
  Dystrybucja: wysyłka imienna przez Pocztę Polską oraz firmę InPost (8000 egz.), dystrybucja w sieci Empik na terenie całego kraju (1000 egz.)

• Co zawiera prenumerata magazynu

  →

  dziesięć egzemplarzy magazynu,
  

  →

  E-wydania - darmowy dostęp do cyfrowej wersji magazynów poprzez dedykowaną aplikację na urządzenia mobilne (App Store , Google Play),
  

  →

  rabaty na uczestnictwo w wydarzeniach organizowanych przez wydawnictwo,
  

  →

  darmową wysyłkę
  

• Gdzie moge zakupić magazyn

  →

  zakup online poprzez sklep.media.com.pl
  

  →

  poprzez formularz prenumeraty w wersji PDF
  

  →

  zakup egzemplarzy w salonach Empik
  

  →

  kontakt bezpośredni do opiekuna produktu
  

• Strony internetowe związane z magazynem

  →

  ouichef.pl
  

  →

  profil magazynu na Facebooku
  

• Wydarzenia związane z magazynem

  →

  Konferencje pod egidą magazynu
  

  →

  kontakt w sprawie wydarzeń
  
  

• Dostępna przestrzeń reklamowa

  →

  Pobierz najnowsze media reklamowe dla magazynu "Foodservice"
  

  →

  kontakt w sprawie reklamy i sponsoringu
  

• Kontakt z Redakcją

  

• Historia magazynu

  Food Service - wydawany od 1994 r. prestiżowy magazyn specjalistyczny skierowany do szefów kuchni, właścicieli oraz kadry zarządzającej renomowanych placówek gastronomicznych oraz hoteli. Na stałe z redakcją współpracują m.in. szef kuchni Adam Chrząstowski, Master Sommelier Adam Pawłowski oraz prof. Jarosław Dumanowski. „Food Service” jest częścią sieci profesjonalnych magazynów wydawanych pod tym samym tytułem w Polsce, Austrii, Niemczech, Szwajcarii, Rosji, Indiach. Redaktor naczelną magazynu jest Agata Godlewska.

• Stopka magazynu